മാമ്പഴക്കാലം തുടങ്ങിയല്ലോ.. മിനിറ്റുകൾ കൊണ്ട് നല്ല തൈരും മാമ്പഴവും ചേർത്തൊരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ

മാമ്പഴം -1

പുളി കുറവുള്ള തൈര്- ഒന്നര കപ്പ്

ഉപ്പ്- പാകത്തിന്

കുരുമുളകു പൊടി- കാൽ സ്പൂൺ

മുളകുപൊടി- കാൽ സ്പൂൺ

തേൻ-- 1 സ്പൂൺ

സാലഡ് തയാറാക്കുന്ന വിധം

മാമ്പഴം തൊലി മാറ്റി വൃത്തിയാക്കിയതിനു ശേഷം ചെറു കഷ്ണങ്ങളായി അരിയുക.

മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുത്ത തൈരിലേക്ക് മാമ്പഴക്കഷണങ്ങളും മറ്റു ചേരുവകളും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. സാലഡ് തയാർ. ഇതു തണുപ്പിച്ചോ അല്ലാതെയോ കഴിക്കാം.